Offenburg pendant la Guerre de Trente Ans
Offenburg avait, comme porte de la vallée de Kinzig, une position stratégique importante et était par conséquent intéressante pour les deux parties en guerre, les catholiques et les protestants. De 1632 à 1635, la ville était sous contrôle suédois. Par la suite, Offenburg fut occupée par des troupes impériales sous la conduite du commandant Hans Reinhart von Schauenburg. En 1638, Johann Jakob von Grimmelshausen remplaça ce dernier, et lui qui était alors qualifié "Mousquetaire insolent" devint très rapidement secrétaire dans le Régiment de Schauenburg. Il épousa Katharina Henninger, la fille d'un brigadier lieutenant de police de Saverne, à l'église de la Croix Sainte (HeiligKreuz-Kirche) d'Offenburg. Grimmelshausen devint un des écrivains allemands les plus importants du 17e siècle. Dans plusieurs de ses ouvrages, dont le roman "Simplicius Simplicissimus", il décrit le paysage de Ortenau où il vécut jusqu'à sa mort en 1676.
La ville d'Offenburg devrait également remercier son ange gardien pour la confusion de la Guerre de Trente Ans. La légende rapporte que la Sainte Ursule aurait, par son apparition sur la muraille de la ville, enrayé une attaque de l'ennemi, et ainsi préservé la ville d'un grand malheur. Sur la place de la mairie (Rathausplatz) se trouve une colonne d'Ursule offerte par le sénateur Dr. Franz Burda, citoyen d'honneur d'Offenburg.
La destruction totale de la ville
En 1689, Offenburg fut "totalement ruinée et mise en cendres", comme nous le rapporte le procèsverbal du conseil municipal du 12 octobre 1689, pendant la guerre de succession du Palatinat par les troupes de Louis XIV. Presque tous les monuments historiques du moyen âge et de l'époque de la Renaissance furent détruits. Seul le monastère des capucins survécut sans destruction l'incendie dévastateur de la ville.
Offenburg devient ville de Bade
Les guerres napoléoniennes apportèrent la fin du bailli de l'Autriche antérieure Ortenau. Les Habsbourg furent obligés de se retirer du sudouest de l'Allemagne. Les états qu'ils contrôlaient furent médiatisés, c'est àdire qu'ils perdirent leur rang impérial et furent placés sous l'autorité des ducs. Offenburg dut également renoncer à ses privilèges de ville impériale et fut intégrée en 1803 au Grandduché de Bade.
