„2025 war ein Jahr, wie wir es uns öfter wünschen würden“, sagt Wolf zufrieden. Die Niederschläge seien gut verteilt gewesen und auch die beiden Hitzewellen im Juni und August hätten die Reben gut überstanden. „Die Trauben hängen dieses Jahr in einem hervorragenden Gesundheitszustand am Stock“, so Wolf. Am 1. September – zwei Wochen früher als im Vorjahr – hat die Weinlese begonnen.
Lag vor einigen Jahren der Beginn noch Ende September, so wird heute eher am Monatsanfang mit der Hauptlese begonnen. Grund sind die wärmeren Temperaturen. In diesem Jahr profitieren die Winzer und Winzerinnen zudem davon, dass extreme Wetterereignisse – wie Starkregen oder Spätfröste – deutlich seltener auftraten als in den vergangenen Jahren. „Darüber sind wir sehr glücklich“, betont der studierte Weinbaubetriebswirt. Auch 2025 kann das Weingut Schloss Ortenberg auf eine eingespielte Mannschaft setzen. „Wir haben ein Team von knapp 20 Personen, bestehend aus unseren eigenen Mitarbeitern und einer zuverlässigen Stammmannschaft, auf die wir uns jedes Jahr verlassen können“, berichtet Wolf.
Biologischer Anbau
Das Weingut befindet sich im zweiten Jahr der Umstellung auf biologischen Weinbau. „Letztes Jahr war extrem herausfordernd, dieses Jahr dafür umso entspannter“, erzählt Wolf. Der Mehraufwand sei spürbar, werde sich aber mittelfristig auch in der Qualität der Weine widerspiegeln. „In der Umstellungsphase merkt man davon allerdings nur wenig“, so der Geschäftsführer.
Der Jahrgang 2025 ist bislang unter besten Bedingungen gereift ist. Jetzt heißt es Daumen drücken, dass das Wetter bis zum Ende der Lese stabil bleibt. Zum Abschluss des Erntejahres steht dann wieder der traditionelle Herbstbraten mit edlen Tropfen auf dem Plan – ein fester Bestandteil im Jahreslauf des kommunalen Weinguts Schloss Ortenberg.
Ortenauer Weinfest
Von Freitag, 26. bis Montag, 29. September findet das 66. Ortenauer Weinfest in der Offenburger Innenstadt statt. Namhafte Weinerzeuger*innen der Ortenau präsentieren Weine und Sekte aller Sorten, Lagen und Prädikate. Der Eintritt ist frei.
